Unsere Restaurants

Dine Around im AMERON Swiss Mountain Hotel Davos

Lassen Sie sich von der gastronomischen Vielfalt im AMERON Mountain Hotel Davos inspirieren und begeistern. Sie bestimmen ganz nach Lust und Laune, in welchem unserer Restaurants Sie essen möchten.

Ob in der heimelig-gemütlichen Cervolino Raclette & Fondue Stube, im rustikal-modernen Ambiente des Fine-Dining Restaurants Campanello, im Ristorante Cantinetta mit ihrem grossartigen Ausblick und einem abwechslungsreichen 3- oder 4-Gang Menü oder an der Cantinetta Bar&Lounge mit regional-rustikalen Snacks sowie unserer Pizza mit 72 Stunden Teiggärung.

Lassen Sie sich von Ihrem Gaumen leiten und wählen Sie das Restaurant, das am besten zu Ihrer Stimmung passt. Egal wo wir Sie antreffen, wir freuen uns auf Sie!


4 Outlets Winter / 2 Outlets Sommer
 

Als Hotel unterstützen wir eine gesunde und abwechslungsreiche Küche, für bewussten Genuss von vielseitigen, regionalen Schweizer Gerichten, zubereitet mit saisonalen Produkten. Wir legen grossen Wert auf Regionalität & klare Zubereitung unserer Speisen. Ehrlichkeit und Transparenz sind die Schlüsselwörter in unserer Küche. Unsere Gerichte spiegeln die hochwertigen Zutaten, die unverfälschte Produktvielfalt und die Qualität der Schweiz wider.

Traditionelle Gerichte werden bei uns neu interpretiert. So messen wir beispielsweise dem Brot und den Teigen eine grosse Bedeutung bei, um unseren Gästen die Brotkultur näher zu bringen und bäuerliche Traditionen aufleben zu lassen. Brot ist ein Symbol für Leben im Einklang mit der Natur. Der wohlriechende Duft von unserem frisch gebackenen Brot und unserer Pizza führt Sie direkt in unsere Cantinetta – ob zum Frühstück oder zum Abendessen.

Entdecken Sie die wundervollen Jahreszeiten in unserem AMERON Swiss Mountain Hotel Davos. Und lassen Sie sich verwöhnen in unseren vielen Restaurants sowie an unserer Cantinetta Bar&Lounge. Wir freuen uns auf Sie!


  • ristorante cantinetta
  • cantinetta lounge & bar
  • restaurant campanello
  • cervolino

ristorante cantinetta

Starten Sie gut in den Tag in unserem einladenden ristorante cantinetta mit seinen großzügigen Fensterfronten und einem phantastischen Blick auf die Davoser Bergwelt.  Zu erholsamen Ferien gehört ganz selbstverständlich eine hervorragende Küche. Im Rahmen der Halbpension kommen Sie in den Genuss der kulinarischen Kreationen von Küchenchef Matthias Brust und seinem Team.  

Mehr erfahren

cantinetta lounge & bar

Schon ab mittags ein spannendes Buch im bequemen Sessel lesen und dazu unsere Teespezialitäten probieren. Am Abend entspannen mit einem wunderbaren Rotwein oder frischgezapftem Bündner Bier. Dazu sind unsere Antipasti-Brettchen oder Tafaaser Wurst- und Käsespezialitäten für Sie vorbereitet. Wer Lust auf mehr hat, findet in unserer Barkarte eine verlockende Auswahl von Pasta, Pizza oder hausgemachten Burgern.

Mehr erfahren

Campanello - Fine Dining

Das kleine und feine Restaurant Campanello unter der Leitung von Chefkoch Matthias Brust lässt Gourmetherzen höher schlagen. Namensgeber für das mit nur 12 Tischen ausgestattete Campanello sind die vielen typischen Schweizer Kuhglocken an der Decke. 

Mehr erfahren

Cervolino – Raclette- & Fondue-Stube

In unserem gemütlichen „Cervolino“ servieren wir Ihnen verschiedene Raclette- und Fondue-Spezialitäten. Bei ihrer Herstellung ist uns die Qualität der Grundzutaten sehr wichtig und wir verwenden eine Vielzahl von Käsesorten aus der Davoser Molkerei, für unsere aromatischen Brühen nehmen wir nur frisches Gemüse und beste Kräuter. Das Geheimnis unserer köstlichen Desserts: auch diese bereiten wir mit viel Liebe für Sie zu! 

Mehr erfahren
close close