Restaurant in Köln | Cantinetta Italienisches Restaurant

Italienisches Restaurant in Köln

ITALIENISCHES RESTAURANT IN KÖLN

Bodenständig und kreativ, aber vor allem typisch italienisch geht es in der Küche der cantinetta osteria & bar, dem italienischen Restaurant in Köln-Braunsfeld, zu. Hier steht allein der Gast und das gastronomische Handwerk im Vordergrund! Wir laden Sie ein, sich von unserer Herzlichkeit, unserer handwerklichen Kreativität und unserer Leidenschaft für die besondere Küche zu überzeugen.

Cantinetta - Cos'è?

„La cantinetta“ steht für das italienische Verständnis einer qualitativ ausgereiften, aber dennoch einfachen Mahlzeit – zusätzlich verfeinert mit einer Prise Leidenschaft fürs Essen und der Lust auf Genuss. Sei es der Klassiker Pizza oder Spaghetti mit Gambas oder mit Aglio e Olio – reduziert auf feinste Zutaten, die überzeugen müssen! Authentische Küche für Genussmenschen, die sich die Zeit nehmen, bewusst Geschmack und Aroma zu genießen: Wir bieten Ihnen einen Raum der Entschleunigung und kulinarischen Erfahrung.

 

Cantinetta Pizza Originale

Bestes kann man nur selten verbessern und so haben wir uns für das ursprüngliche Pizza-Rezept aus Neapel entschieden: die Pizza Neapolitana, in Italien auch die „Vera Pizza“, die wahre Pizza genannt. Ob Pizza traditionell belegt oder auch gerne mal kreativ, auf jeden Fall genießen Sie ein tolles Essen in unserem Restaurant.Genuss für alle Sinne – einschließlich des neuen Kunstkonzepts!

Bei der Pizza wird neben dem Caputo-Mehl, der frischen Hefe, dem Meersalz und Extra Vergine Olivenöl außerdem noch viel „Amore“ für Sie in unseren Teig geknetet.Für bestes Gelingen ruht und reift dieser drei Tage. Der dünn ausgerollte Teig wird dann mit einer fruchtigen Tomatensauce aus italienischen sonnengereiften Flaschentomaten und frischem Basilikum sowie geriebenem Mozzarella großzügig belegt.Nun entsteht im über 400° C vorgeheizten Steinofen in nur vier Minuten die Pizza Neapolitana – das Original, nach warmem Brot duftend, luftig und rustikal serviert.

Als idealen Begleiter empfehlen Ihnen unsere „Cantinieres“ gern ihren persönlichen Lieblingswein aus dem reichhaltigen und besonderen Weinangebot. Genießen Sie ein köstliches Stück Italien, Buon appetito!

öffnungszeiten

cantinetta osteria

TÄGLICH   12.00 - 22.00 Uhr

cantinetta bar

MO - SA   12.00 - 00.30 Uhr
SO   12.00 - 22.30 Uhr

 

Die cantinetta website entdecken

 

restaurants köln ehrenfeld

CUCINA CREATIVA

Erleben Sie authentische italienische Küche!

SPEISEKARTE

ANRUFEN

Italienisches restaurant köln ehrenfeld