Heiligabend | cantinetta trattoria Köln

Weihnachten und Silvester im AMERON Hotel Regent Köln

HEILIGABEND IM
AMERON HOTEL REGENT KÖLN

Prosecco

Wildkräutersalat in Orangen-Ingwer-Marinade mit geräucherter Entenbrust und Birnenconfit

Kalbsfilet auf Rotweinjus mit Apfelrotkohl und gebratenen Nuss-Kartoffelplätzchen

oder

Lachs und Garnele auf Vin Santo-Velouté mit gebratenem Fenchel und violettem Kartoffelpüree


Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Glühweinzabaione


€ 39,50 pro Person


Weinempfehlung

2014 Grauburgunder Sonett, Baden, Heger
Komplexe Struktur mit Aromen von Birne und Pfirsich; feine Mineralien

2013 Altos Ibéricos Crianza, Rioja, Miguel Torres 12
Tiefes glänzendes Kirschrot; feine Aromen von Himbeeren und Brombeeren

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AMERON Hotel Regent Köln

Weihnachten und Silvester in Köln

Weihnachten und Silvester im AMERON Hotel Regent