Aus- und Weiterbilldung | AMERON Hotels

Career at AMERON Hotels

AUSBILDUNG

Mehr Abwechslung findet man wohl in keiner anderen Branche, so spannend und vielfältig die Hotellerie ist. Hier ist sowohl Kreativität wie auch Teamfähigkeit gefragt, nirgendwo sonst trifft man so viele unterschiedliche, spannende und interessante Menschen wir in einem Hotel oder Restaurant. Karrierechancen werden bei uns großgeschrieben, denn mit Engagement und Zielstrebigkeit kannst du es bei uns und in der Branche bis ganz nach oben schaffen. Die AMERON Hotels bieten jungen Menschen verschiedenste Möglichkeiten der Aus- und Weiterbildung. Neben den hoteltypischen Ausbildungsberufen, stehen auch akademische Abschlüsse in Kooperation mit führenden Fachhochschulen zur Wahl.

Althoff Bachelor

HOTELMANAGEMENT

Dieses exklusive Ausbildungsprogramm beinhaltet eine Ausbildung zur/m Hotelfachfrau/mann und den Bachelor of Arts im Studiengang „Hotelmanagement“ an der Internationalen Hochschule Bad Honnef. Wir beabsichtigen, die Studierenden auszubilden, sie finanziell zu unterstützen und sie mit dem gewählten Berufsfeld vertraut zu machen.

AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN

Duales Studium

RAVENSBURG

Im Mittelpunkt dieses Studiengangs steht professionelles Hotel- und Gastronomiemanagement in allen Facetten. Ziel ist es, fachpraktisch und betriebswirtschaftlich kompetente und auf die Erfordernisse der Branche spezialisierte Fach- und Führungskräfte auszubilden.
 

AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN

Hotelfachleute

& HOTELKAUFLEUTE

Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebs zuhause und regelrechte Allround-Talente. Eine Ausbildung ist ideal, um alle Abteilungen eines Hotelbetriebs kennenzulernen.
Hotelkaufleute kennen sich ebenso wie Hotelfachleute in allen Abteilungen eines Hotels aus. Obwohl sie ihren Einsatzbereich auch innerhalb der Abteilungen Empfang, Reservierung oder Verkauf haben können, sind sie größtenteils auch hinter den Kulissen aktiv.

AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN

Restaurantfachmann

& RESTAURANTFACHFRAU

Der Gast ist König – dieser Spruch wird dich sicherlich deine gesamte Karriere über innerhalb der Gastronomie begleiten. Wenn du dich zu einer Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann entschließt, spezialisierst du dich anders als ein Hotelfachmann hauptsächlich auf den gastronomischen Bereich und bist somit auch immer in direkter Nähe zu den Gästen.

 

AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN

Koch

& KÖCHIN

Du isst nicht nur selber gerne, sondern hast auch Spaß an der Zubereitung von leckeren Gerichten?
Dann solltest du dir überlegen, ob du dein Hobby mit einer Ausbildung in der Küche zum Beruf machen möchtest.
 

AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN

Ausbildung

FGH

Die FHG-Ausbildung im gesamten Bundesgebiet für Abiturienten, die folgende Berufe erlernen und direkt eine Zusatzqualifikation absolvieren möchten: Hotelfachfrau/-mann mit Zusatzqualifikation, Restaurantfachfrau/-mann mit Zusatzqualifikation, Köchin/Koch mit Zusatzqualifikation.

AUSFÜHRLICHE INFORMATIONEN

WEITERBILDUNG

Wir möchten, dass Sie erfolgreich sind. Darum bieten wir Ihnen in unserer eigenen ALTHOFF AMERON ACADEMY kontinuierliche Trainings für alle Bereiche der Hotellerie und Gastronomie an. So geben wir jedem Mitarbeiter die Chance, sein persönliches Talent als Gastgeber optimal zu entfalten. Die Trainings finden regelmäßig in unseren Hotels statt – so kommt Ihr Fachwissen ganz bequem direkt zu Ihnen.

Althoff Quality Trainings
Die hoteleigenen Althoff Quality Trainer sind für die Schulung der Standards, Richtlinien und Basis-Fachkenntnissen in der eigenen Abteilung verantwortlich. Zudem trainieren Sie anhand des Focus of the Week die verschiedenen Unternehmenswerte und markenspezifisches Wissen. Sie haben die besten Kenntnisse bezüglich der Trainingsinhalte, denn sie kennen die speziellen Bedürfnisse aus eigener Erfahrung und sind zudem als Althoff Quality Trainer ausgebildet und zertifiziert.

Allthoff Sales Academy
Die Althoff Sales Academy wurde speziell für die salesdriven Abteilungen Bankettverkauf, Reservierung, Front Office und auch Field Sales kreiert. Ziel ist eine engere Vernetzung der Abteilungen und auch der Hotels untereinander, um das aktive Cross-Selling zu erhöhen.

Althoff F&B Academy
Die Gastronomie und Kulinarik ist ein der tragenden Säulen für die Althoff Hotels. Innerhalb der Althoff F&B Academy nutzen wir nun die Expertise der herausragenden Küchenchefs sowie der erfolgreichen Sommeliers und bieten den Mitarbeiter verschiedene Kochkurse und auch Wein- und Spirituosen-Seminare an. Eine motivierende Möglichkeit den „Großen“ über die Schulter zu schauen, das eigene Fachwissen zu vertiefen und sich mit den Kollegen auszutauschen.

Althoff Karriere Coaching
Ihre persönliche Weiterentwicklung liegt uns sehr am Herzen. Wenn wir sehen, dass Sie auch ein Talent für Führungsaufgaben haben, bieten wir Ihnen dazu in unserer Akademie umfangreiche Trainings. Und falls Sie sich bei Ihren Führungsaufgaben besonders bewähren, ermöglichen wir Ihnen die Teilnahme an unserem „Althoff Karriere Coaching“ (AKC). Dieses Exzellenzprogramm ist ein individuell auf Sie abgestimmter Qualifizierungsplan. Er umfasst Fachschulungen sowie persönlichkeitsbildende Coachings und bereitet Sie auf eine langfristige Karriere in unserem Unternehmen vor.

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